菜刀生熟要分开吗

〖壹〗、菜板菜刀需要生熟分开 。生肉可能携带多种致病菌，与熟食共用刀具 、砧板会引发交叉感染 ，准备两套分别使用可降低风险
，具体原因如下：生肉携带的致病菌种类及危害生肉（尤其是禽类
、畜类）可能携带沙门氏菌、大肠杆菌 、弯曲杆菌等致病菌
。

〖贰〗
、切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开 ，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板
，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面 ，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵 。若此后又用于切割熟食
，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食
。

〖叁〗、菜板和菜刀生熟分开是非常有必要的。防止交叉污染生的食物，如肉类 、海鲜等 ，可能携带各种细菌
、病毒和寄生虫等病原体 。如果用切过生肉的菜板和菜刀直接切熟食，这些病原体就很容易沾染到熟食上
，进而进入人体，引发食物中毒、肠道疾病等健康问题
。

〖肆〗 、菜板菜刀需要生熟分开。从食品安全和健康的角度来看 ，生肉和熟食使用不同的菜板和菜刀是非常必要的 。生肉
，尤其是未经充分烹饪的肉类，可能携带多种有害细菌和病毒 ，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些微生物在生肉上存活并繁殖
，如果与熟食使用同一套刀具和砧板，极易造成交叉感染
。

〖伍〗
、同理 ，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求 。肉类
，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等，如果与熟的食物混放会污染熟的食物 ，熟食不需加热就可食用
，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫
。

〖陆〗、生熟分开的核心原则生熟分开是防止食品交叉污染的关键措施。生食品（如生肉 、海鲜
、蔬菜）可能携带致病微生物（如沙门氏菌、大肠杆菌），若与熟食品或直接入口的食品共用盛用具 ，会导致微生物污染，引发食源性疾病 。

北京昨日新增确诊病例22例分别在哪些区?

〖壹〗 、北京昨日新增确诊病例22例分别在丰台区
、大兴区、海淀区和通州区
。6月20日0时至24时
，北京报告新增本地确诊病例22例 、疑似病例3例
、无症状感染者3例。新增确诊病例中，丰台区10例、大兴区8例 、海淀区3例
、通州区1例 。这是通州区在持续121天无本地确诊病例报告后 ，首次报告本地病例
。

〖贰〗、月20日0时至24时
，北京市新增新冠肺炎确诊病例22例，男性病例11例 ，女性病例11例。年龄平均42岁
，最小1岁7个月，最大86岁 。北京户籍10例 ，外省户籍12例
。丰台区10例
，大兴区8例，海淀区3例 ，通州区1例。临床分型轻型3例
，普通型19例 。已完成17例确诊病例调查，5例正在调查中。

〖叁〗 、昨日（6月22日）0时至24时 ，北京市新增新冠肺炎确诊病例13例，其中男性9例
，女性4例；平均年龄37岁，最小8岁 ，最大57岁；丰台区6例
，海淀区3例，大兴区3例 ，西城区1例
。

〖肆〗、新增确诊病例中
，丰台区9例
、大兴区4例。全市有14个区无本地报告新增确诊病例，具体为平谷区自有疫情以来无报告病例、延庆区153天 、怀柔区139天
、顺义区137天、密云区134天 、昌平区128天
、石景山区10天、门头沟区9天 、房山区9天
、东城区8天、通州区4天 、朝阳区3天
、西城区2天、海淀区2天 。

〖伍〗 、月27日0时至24时 ，北京市新增新冠肺炎确诊病例14例
，其中丰台区10例、大兴区4例，已完成12例流行病学调查 ，2例正在调查中
。 具体病例情况如下：丰台区病例 病例1：女
，31岁，住丰台区花乡（地区）天骄俊园 ，新发地市场个体经营人员。

国家卫健委:4日新增确诊32例,其中本土15例

〖壹〗
、月4日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例32例
，其中境外输入病例17例，本土病例15例（均在云南）；无新增死亡病例；无新增疑似病例 。

〖贰〗 、月15日0—24时 ，全国新增确诊病例40例
，其中境外输入8例，本土32例；新增无症状感染者6例（境外输入2例） ，无新增死亡病例
，现有疑似病例4例
。

〖叁〗
、月18日0—24时，全国新增确诊病例32例 ，其中境外输入4例
，本土28例；无新增死亡病例，新增疑似病例2例均为本土（北京）。新增确诊病例分布 境外输入：共4例 ，其中广东3例、甘肃1例 。本土病例：共28例
，具体分布为北京25例 、河北2例
、辽宁1例
。

〖肆〗、月4日0—24时，国家卫健委公布全国新增确诊病例22例 ，其中本土病例3例（均在云南），境外输入病例19例。具体数据及分析如下：新增确诊病例分布 境外输入：共19例
，涉及上海（6例） 、广东（5例）
、云南（5例）、四川（2例） 、陕西（1例） 。本土病例：3例，均出现在云南省
。

北京有40个小区处于封闭管控是真的吗?

总之 ，北京有40个小区处于封闭管控状态是真实的。这一措施是在特定情况下为了应对疫情等紧急情况而采取的临时性措施 。虽然会给居民带来一定的不便
，但也是为了维护公共安全和社会稳定而做出的必要选取。

针对此次疫情，北京要求对有过确诊病例的市场周边小区和高风险街乡的小区进行必要的封控管理
。截至6月20日 ，北京有40个小区处于封闭管控状态。这个范围是否会进一步扩大？北京是否会按下”暂停键“？对此
，吴浩表示，北京这次强调的是精准的封控原则 ，并不是把所有中风险地区的小区都封了 。

月16日
，北京应急响应级别调至二级，严格进出京管控
。要求对所有小区全面实行严格封闭式管理。而等到14天后的6月30日 ，新发地周边12个封闭管控小区就已经依规解封 。 所以北京不能算封城
，解封只是就小区封控而言，疫情下周应该就能结束！但是防控仍然不能松懈
。

经开区封管控小区及措施： 荣京丽都：6月22日出现一名新冠检测阳性人员。自6月23日起封控至7月2日 。封控区严格落实居家隔离措施 ，实行“区域封闭
、足不出户、服务上门 ”
。前3天由医护人员每天上门采样，待3天核酸检测结果全部阴性后
，第4天可出门采样。

0日上午，北京市海淀区紫竹院街道办事处 、海淀城管执法监察局、公安等多个职能部门 ，对魏公村街1号韦伯豪家园楼顶违法建设开始实施拆除 。记者了解到
，此次拆除楼顶违法建设40间共计2400余平方米
。

北京到哪里可以做海鲜水产品核酸检测?

〖壹〗
、李凤琴称，民众可以正常购买、使用生肉和海鲜；在加工的时候所用的工具以及使用的水应该是干净的。不要在水龙头下冲洗生肉 ，同时注意食品要生熟分开
，防止交叉感染 。烹饪时，生肉和生鲜水产品要彻底加热 ，把微生物全部杀灭。

〖贰〗 、北京岳各庄批发市场
、京深海鲜市场等采集的样本（包括人员咽拭子和环境样本）核酸检测均为阴性
。湖北对1590个位点（涵盖农贸市场和超市的畜禽类、淡水产品及海鲜摊位）采样检测
，结果均为阴性。天津 、成都
、宁波等地对海鲜批发市场、从业人员及环境样本的检测也未发现阳性 。

〖叁〗 、办公地址：北京市西城区枣林前街70号中环办公楼B座
。询问服务：询问
、投诉和举报热线：12320 人工服务时间周一至周日8：00-18：00，其他时间为语音服务时间。窗口询问（行政许可事项）：北京市丰台区西三环南路1号（六里桥西南角）北京市政务服务中心内 。

17例跨省确诊病例与北京有关,分别是哪些?

〖壹〗、据健康时报统计 ，6月11日至19日24时
，北京累计确诊205例，五省份出现北京确诊关联病例 ，分别为河北11例，辽宁3例
，四川1例，浙江1例 ，河南1例
。据国家卫生健康委员会消息
，6月19日0-24时，31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例27例 ，其中境外输入病例4例（广东3例
，上海1例），本土病例23例（北京22例 ，河北1例）。

〖贰〗
、截止至2020年6月19日
，自11日以来，全国已有辽宁、四川 、河北、浙江和河南5省出现北京确诊关联病例 。其中辽宁3例 ，四川1例
，河北11例，浙江1例 ，河北1例
。6月18日0时至24时，北京新增报告本地确诊病例25例
、疑似病例2例、无症状感染者2例。

〖叁〗 、境外输入病例：共17例
，具体分布为陕西4例，上海3例 ，四川3例
，江苏2例，北京1例 ，天津1例
，内蒙古1例，浙江1例 ，福建1例 。本土病例：15例
，均在云南
。治愈出院与密切接触者情况 当日新增治愈出院病例9例。解除医学观察的密切接触者240人 。重症病例与前一日持平。

〖肆〗
、北京新增病例与甘肃、陕西等地病例属于同一传播链，均为德尔塔变异株
。以下是详细情况：新增病例情况：10月21日0时至14时 ，北京市新增1例京外关联本地新冠肺炎确诊病例
，为10月19日确诊病例的妻子，现住丰台区恒富中街。截至近来 ，本起疫情全市共判定密切接触者128人，已采取相关管控措施 。

〖伍〗 、月17日0时至24时
，北京新增52例本土确诊病例（含9例无症状感染者转确诊病例）和17例无症状感染者，无新增疑似病例及境外输入病例 ，治愈出院51例
。部分考试因疫情防控需要取消或延期举行。新增本土确诊病例情况朝阳区确诊病例2：现住朝阳区南新园小区
，5月17日诊断为确诊病例 。